Ricette Bimby

Considerato l’alto numero di visite agli articoli di ricette Bimby, ho deciso di creare una sorta di “indice”, che provvederò ad aggiornare ogni volta che aggiungerò un nuovo piatto!

Caffè Irlandese
-Pizzette alle erbe

-Salatini al formaggio
-Salatini ripieni
Crema di cachi

Buon appetito!!!

 

 

 

Dopo la ricetta dei salatini al formaggio ecco oggi quella dei salatini ripieni!

Ecco ingredienti e dosi per 45 salatini:

Per l’impasto:
200 gr. di farina
50 gr. di margarina morbida
100 gr. di ricotta
1 uovo
sale quanto basta

Per il ripieno:
2 wurstel
100 gr. di prosciutto cotto
100 gr. di speck
1 uovo battuto

Passiamo alla preparazione!

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto ed accendete il robot a velocità 6 per 30 secondi, spatolando.
Tirare quindi una sfoglia non troppo sottile, tagliarla in quadrati di 7 cm e divederli quindi a metà per formare dei triangoli.

Al centro di ognuno mettere un pezzetto di speck, prosciutto o wurstel.

Arrotolare la pasta, piegarla a mezza lunaw spennellare con l’uovo battuto.

Infornare quindi a 180° per 20 minuti, avendo cura di ungere la piastra del forno o ricoprirla di carta da forno.

Buon appetito!

Oggi si cucina!

Prendendo spunto da un libro di ricette per il Bimby, il robot da cucina più apprezzato dalle casalinghe italiane, vi voglio suggerire uno sfizioso aperitivo da preparare in pochi minuti: i Salatini al formaggio.

Inserite nel boccale 200 gr di farina, 1 mis. di parmigiano grattugiato, 100 gr di burro morbido, 2 tuorli e 1/2 mis. di acqua.

Accendete quindi il robot per 20 secondi a velocità 6.

Stendete l’impasto in modo da avere un’altezza di 1/2 cm, tagliatelo a triangoli o quadrati ed infornate per 15 minuti a 180°.

Le dosi che vi ho dato sono per 6 persone!

Buon appetito!